10月(yue)21日，中國農業大學翔鷹智慧廚房實驗室揭牌儀式在食(shi)品(pin)科(ke)學與營(ying)養(yang)工程學院一(yi)樓智(zhi)慧廚(chu)房(fang)實驗室順利舉行(xing)。浙江翔鷹食(shi)品(pin)機械有限公司與中國農(nong)大將(jiang)共同(tong)打造(zao)國內(nei)一(yi)流的智(zhi)慧廚(chu)房(fang)人才(cai)培養(yang)基地、國內(nei)領先的廚(chu)房(fang)高端裝備技(ji)術研究(jiu)平臺。

浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)翔鷹食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械有(you)限公(gong)司董(dong)事長郝(hao)大(da)海(hai)、中國農業(ye)大(da)學(xue)(xue)副(fu)校長錢學(xue)(xue)軍、食(shi)(shi)品(pin)科學(xue)(xue)與(yu)營養工程學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長廖小軍出席儀式并致辭(ci)。浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)翔鷹食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械有(you)限公(gong)司中央廚房(fang)總經理榮江(jiang)(jiang)萍(ping)、副(fu)總經理曹存(cun)裕(yu)，食(shi)(shi)品(pin)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)副(fu)院(yuan)(yuan)長殷麗(li)君、副(fu)書記(ji)兼副(fu)院(yuan)(yuan)長周曉璇，北(bei)京東方暢想建筑(zhu)設計有(you)限公(gong)司設計總監馬(ma)建瑩以及師生(sheng)代表參加。揭(jie)牌儀式由食(shi)(shi)品(pin)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)黨(dang)委書記(ji)宋岳鎮主(zhu)持。

2022年9月，浙江翔鷹食品機械有限公司向中國農業大學捐贈150萬元(yuan)，用(yong)于支持食品科學(xue)(xue)與營(ying)養工(gong)程(cheng)學(xue)(xue)院建設智(zhi)慧廚房(fang)本(ben)科生(sheng)公(gong)共實驗室。

郝大海和錢學軍共同(tong)為“中國(guo)農(nong)業(ye)大學-翔(xiang)鷹智慧(hui)廚(chu)房(fang)實(shi)驗(yan)室(shi)”揭牌(pai)。錢學軍對(dui)中國農業(ye)大學翔(xiang)鷹智慧(hui)廚(chu)房(fang)實(shi)驗(yan)室(shi)的落成(cheng)表示祝賀(he)，代表學校再次對(dui)浙江翔鷹食品機械有限公司表(biao)示感謝，并(bing)對翔鷹公司對教(jiao)育事業的(de)支(zhi)持表(biao)示認(ren)可。他提到(dao)恰逢學(xue)校118周年(nian)校(xiao)(xiao)慶、“雙甲(jia)子”校(xiao)(xiao)慶倒計時兩(liang)周年(nian)之際，智慧廚房實(shi)驗室的(de)建(jian)成將(jiang)助力高(gao)質(zhi)量人才培養和高(gao)水平科技(ji)創新，校(xiao)(xiao)企強(qiang)強(qiang)聯手(shou)還將(jiang)助推食品產業發展，要(yao)建(jian)好用(yong)好實(shi)驗室。

郝大(da)海介紹了翔鷹公司的基本情況。秉(bing)持“為人(ren)類(lei)美(mei)好的生活服務”的經營理念，翔(xiang)鷹(ying)長期致力(li)(li)于大(da)(da)型中央廚房、預(yu)制菜工(gong)廠、食(shi)品(pin)加工(gong)等高端裝備(bei)的研(yan)發和制造，推進符合我國人(ren)民需求的鮮食(shi)、即食(shi)菜肴食(shi)品(pin)研(yan)究(jiu)。他表示翔(xiang)鷹(ying)將(jiang)通過與食(shi)品(pin)學院不斷加強交(jiao)流(liu)與合作，加大(da)(da)投入(ru)和支持力(li)(li)度，充分發揮農(nong)大(da)(da)的技術和人(ren)才優勢，共(gong)同將(jiang)“中國農(nong)大(da)(da)翔(xiang)鷹(ying)智(zhi)慧(hui)廚房實驗(yan)室(shi)”建設成為國內(nei)一流(liu)的智(zhi)慧(hui)廚房人(ren)才培養基地、國內(nei)領先的廚房高端裝備(bei)技術研(yan)究(jiu)平臺。

食品科學與營養(yang)工程學院院長(chang)廖(liao)小(xiao)軍(jun)對(dui)翔(xiang)(xiang)鷹(ying)公(gong)(gong)司的(de)支持(chi)再次(ci)表示感(gan)謝，他指(zhi)出智慧(hui)廚房實驗室是培養(yang)人才的(de)公(gong)(gong)共平臺，是科技(ji)創新的(de)有效載體(ti)，也是展示學院學科文化的(de)一(yi)面窗口。實驗室的(de)建成必將會推進(jin)(jin)學院發(fa)展，希望能(neng)與翔(xiang)(xiang)鷹(ying)公(gong)(gong)司持(chi)續合(he)作，促進(jin)(jin)食品行(xing)業的(de)發(fa)展

食品科學與營養(yang)(yang)工程(cheng)學院副教授張洪超介紹了(le)智慧廚房實驗室的布局并現(xian)場(chang)展示了(le)部(bu)分(fen)功能。參觀完智慧廚房實驗室后，雙方與會人員進行(xing)了(le)座談交(jiao)流(liu)，圍(wei)繞行(xing)業發展、人才培養(yang)(yang)、校企交(jiao)流(liu)合作等方面展開深入交(jiao)流(liu)。